Anda sedang mencari inspirasi resep gulai taboh tuna khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai taboh tuna khas lampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai sahabat youtube jumpa lagi bersama ibu rizkia dalam channel #renondb. Gambar Gulai Taboh Ikan Khas Lampung Liwa. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai taboh tuna khas lampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai taboh tuna khas lampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai taboh tuna khas lampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Taboh Tuna khas Lampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gulai Taboh Tuna khas Lampung:
- Sediakan 250 gr ikan tuna segar
- Siapkan Air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit (selera) bisa diutuhkan juga
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh potong2
- Sediakan 1 ikat kemangi siangi
- Siapkan 1 bks santan kara 65 ml
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap (optional)
- Ambil 300 ml air
Aneka isian dalam gulai taboh bisa divariasikan dengan aneka sayuran lainnya seperti labu kuning, ubi jalar ataupun aneka sayuran yang. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Oleh sebab itu, jika berkunjung ke Lampung sebaiknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi hidangan lezat hingga kue-kue khas Lampung. Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya.
Langkah-langkah mengolah Gulai Taboh Tuna khas Lampung:
- Siapkan bahan. Cuci bersih Tuna dan kucuri air jeruk nipis, sisihkan. Siapkan bumbu
- Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum. Masuk air, biarkan mendidih lalu masuk ikan tuna, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak 5 menit'an.
- Masuk santan, aduk rata. Masuk belimbing wuluh. Cicipi lagi. Apabila kurang kuahnya silakan ditambahkan air panas seperlunya ya. Masak hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Terakhir masuk kemangi, aduk rata lalu matikan kompor. Gulai ikan siap dihidangkan.
Gulai taboh memiliki arti 'gulai santan' dan jadi makanan khas Lampung tepatnya dari Pesisir Barat Lampung. Seruit adalah makanan khas Lampung berupa ikan goreng atau bakar dengan bumbu tradisional. Menikmati seruit tidak lengkap tanpa sambal yang terdiri dari campuran terasi, lalapan. Pas ke pasar, ada ikan tuna segar. Biasanya cuma digoreng dan disambelin aja sih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai taboh tuna khas lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
