Lagi mencari ide resep gulai tempoyak udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tempoyak udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan - bahan: -serai -daun serai - kunyit hidup -bawang kecil - cili merah -cili api -tempoyak -santai -daun kesum - garam -gula -udang Blendkan kesemua. Top free images & vectors for Masak gulai tempoyak udang in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent. Gulai tempoyak ikan patin berbumbu fermentasi durian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tempoyak udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai tempoyak udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tempoyak udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai tempoyak udang menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Gulai tempoyak udang:
- Siapkan 1/2 kg udang agak besar bersihkan dan kupas kulitnya
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Ambil 2 bungkus tempoyak/asam durian(kira-kira 5 sdm full)
- Sediakan 5 papan petai.kupas kulitnya
- Gunakan 700 ml santan cair
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 12 buah rawit merah(sesuai selera)
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 sdm cabe giling halus
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (me:Royco ayam)
Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Served with nasi putih, telur masin & ulam-ulaman. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian.
Langkah-langkah mengolah Gulai tempoyak udang:
- Lumuri udang dengan garam halus dan perasan jeruk nipis.diamkan lebih kurang 10 menit.
- Blender semua bahan untuk bumbu halus dan masukkan ke dalam wajan.masukkan juga tempoyak,santan,serai dan daun salam.
- Masak di api sedang,sambil terus di aduk hingga mendidih (aduk2 terus,jangan sampai pecah kuah).masukkan petai,aduk terus hingga santan agak menyusut dan sedikit mengental.
- Setelah santan menyusut,masukkan udang,garam dan penyedap.aduk terus hingga mengental(sesuai selera).koreksi rasa.sajikan dengan nasi hangat dan sayur rebus..yumm😋😋
Lihat juga resep Sambal Tempoyak (asam durian) enak lainnya! Dapatkan resepi penuh Ayam Gulai Tempoyak di sini. Jika anda mahukan sesuatu yang unik, anda wajib sekali mencuba resepi Udang Tempoyak ini. Jangan terlalu lama nanti udang mengecut & nanti isinya jadi keras. Bila dah secukup rasa bolehlah dihidang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai tempoyak udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
