Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pangek masin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pangek masin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pangek masin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pangek masin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pangek masin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Pangek Masin menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Gulai Pangek Masin:
- Sediakan secukupnya Ikan gambolo/sisiak/tuna/kakap/cumi/udang
- Ambil 2 buah Tahu dipotong
- Gunakan 3 buah kacang panjang potong
- Siapkan 1 Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
- Ambil Daun ruku ruku
- Gunakan 1 btg Serai geprek
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 bh Asam kandis
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting belah 2
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 9 siung bawang merah, geprek
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas Jahe
- Gunakan 7 bh cabe rawit hijau (saya ga suka pedas,sesuai' selera msg2)
Cara membuat Gulai Pangek Masin:
- Dalam wajan masukkan bumbu yg telah dihaluskan + daun2 + serai santan, aduk hingga mendidih.
- Masukkan tahu, kacang panjang dan ikan. Kalau pakai cumi dimasukkan hampir masak biar tidak alot. Terakhir tambahkan asam kandis, cabe merah, n garam. Tes rasa.
- Matikan api, siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pangek masin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!