Lagi mencari ide resep gulai kapau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kapau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kapau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kapau menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Gulai Kapau:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Siapkan 2 ikat tunas kol
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 kg santan kental
- Ambil Jengkol 10 bh di rebus
- Sediakan 1 ons Cabe giling
- Gunakan 1 ruas jempol Jahe, lengkuas, kunyit
- Siapkan Bawang putih 2 siung yg besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan Kapu laga 2 bh dan asam Kandis 1 bg
- Sediakan 1 cm Kayu manis
- Ambil 1 sdt Ketumbar halus
- Siapkan 1 sdm Pemasak kambing
- Gunakan Daun salam,daun kunyit dan daun jeruk
- Sediakan Penyedap rasa boleh di skip
Cara menyiapkan Gulai Kapau:
- Semua bahan sayur di potong (sesuai selera) dan di bersihkan.
- Haluskan jahe, lengkuas, kunyit,bawang putih, bawang merah
- Tumis bahan halus dan cabe dengan nangka serta jengkol tambah air 2 gelas. Masukkan bumbu masak td semua nya (ketumbar,pemasak, garam, penyedap)
- Setelah mendidih masukkan santan kental kemudian kacang panjang, terakhir tunas kol. Tes rasa sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
