Lagi mencari inspirasi resep gulai paku (pakis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku (pakis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai paku (pakis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai paku (pakis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai paku (pakis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku (Pakis) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Gulai Paku (Pakis):
- Ambil 1 ikat pakis muda
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
- Ambil 8 biji cabe merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 gelas air
Cara mengolah Gulai Paku (Pakis):
- Potong pakis. Buang bagian batang yg keras. Cuci bersih. Tiriskan.
- Giling cabe,bawang,kemiri. Geprek jahe,lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu giling dan geprek hingga wangi, masukkan daun salam.
- Masukkan air. Tambahkan santan bubuk. Beri garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan pakis saat santan sudah mendidih. Kecilkan api. Aduk dan tes rasa. Masak hingga pakis lembut terutama bagian batang.
- Gulai paku (pakis) siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Paku (Pakis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
