Gulai batang keladi muda anti gatal
Gulai batang keladi muda anti gatal

Lagi mencari inspirasi resep gulai batang keladi muda anti gatal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai batang keladi muda anti gatal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai batang keladi muda anti gatal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai batang keladi muda anti gatal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

BATANG KELADI (Yam) merupakan sejenis bahagian pokok keladi yang diambil untuk dijadikan sayuran yang agak popular di Malaysia sebagai sayuran tradisional. Batang keladi merupakan salah satu masakan kampung yang mampu membuka selera sesiapa sahaja yang menikmatinya. Kulit batang kamboja mengandung flavonoid, alkaloid, dan polifenol, sehingga dipercaya sebagai obat gatal tradisional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai batang keladi muda anti gatal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai batang keladi muda anti gatal memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Gulai batang keladi muda anti gatal:
  1. Ambil 1 . 20 Batang keladi muda bersihkan dari kulit arinya dan potong sesuai selera
  2. Ambil 2 . 2 buah kelapa parut (buat santan dan pisahkan yg kental dan encer)
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Sediakan 1 . 5 cabe merah keriting
  5. Gunakan 2 . 10 cabe merah kering
  6. Ambil 3 . 15 cabe rawit
  7. Sediakan 4 . 1 ruas ibu jari kunyut
  8. Sediakan 5 . 1/2 ruas ibu jati jahe
  9. Sediakan 6 . 1/2 ruas lengkuas muda
  10. Sediakan 7 . 7 siung bawang merah
  11. Gunakan 8 . Sejumput kelapa parut
  12. Ambil 9 . 2 buah kemiri
  13. Gunakan Bumbu pelengkap:
  14. Siapkan 1 . Batang sereh geprek
  15. Siapkan 2 . Lengkuas geprek
  16. Ambil 3 . Daun salam 5 lembar
  17. Gunakan 4 . Daun seruk purut 3 lembar
  18. Sediakan 5 . Daun kunyit 2 lembar
  19. Sediakan 6 . Garam secukupnya
  20. Ambil 7 . Ikan asin baka potong sesuai selera atau bisa diganti dengan eby (udang sabu)

Untuk mengatasi gatal, Anda bisa menggunakan obat gatal-gatal. Meski sering dianggap remeh gatal yang dirasakan di seluruh badan bisa menjadi indikasi yang serius apalagi jika gatal tersebut disertai dengan gejala yang lain. Alergi selain bisa menimbulkan gatal-gatal di kulit, ternayata juga bisa menimbulkan reaksi yang fatal. Walaupun reaksi ini jarang terjadi, Anda harus tetap waspada.

Cara membuat Gulai batang keladi muda anti gatal:
  1. Remas batang keladi dengan garam, cuci bersih, masukkan dalam wadah (enaknya masak dikayu, dengan wadah belanga tanah liat 🤭)
  2. Lumuri batang keladi dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap, lalu letakkan di atas api
  3. Setelah mendidih masukkan santan encer, aduk sampai merata
  4. Perhatikan tekstur batang keladi, kalau sudah agak layu tambahkan santan kental dan tunggu sampai benar-benar matang. Jangan lupa koreksi rasa

Selain menyebabkan kulit memerah, alergi juga bisa menyebabkan kesulita bernafas, lemas, kram pada perut, bengkak pada tenggorokan. GATAL-gatal merupakan salah satu penyakit yang banyak diderita masyarakat. Saya pake salep anti jamur, tapi saya lupa mereknya apa. Pergi saja ke apotik, minta salep anti jamur. Salah satu faktor yang menjadi penyebab badan gatal dan bentol adalah alergi, baik alergi karena makanan, obat, cuaca dingin, debu, maupun serbuk sari.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai batang keladi muda anti gatal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!