Sedang mencari ide resep gulai cubadak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cubadak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cubadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai cubadak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Cubadak / Nangka muda enak lainnya. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cubadak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cubadak memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Gulai cubadak:
- Ambil 250 gr daging sandung lamur
- Ambil 400 gr nangka muda
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 3 bh pekak
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Ambil 2 bh asam kandis
- Ambil 2 Bks santan kara (65 ml)
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan Haluskan:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 100 gr cabai merah keriting
- Siapkan 4 btr kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt adas
- Sediakan 2 SDM kelapa sangrai tumbuk
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Gulai Nangka/Cubadak (Minangese Young Jackfruit Curry). Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan. Resep GULAI NANGKA/CUBADAK + TUNJANG khas Dapur Uni ET. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka.
Langkah-langkah membuat Gulai cubadak:
- Siapkan bumbu dan bahan lainnya
- Rebus sandung lamur dengan sedikit air selama 5 menit, buang airnya guna membuang sisa kotoran pada daging. Rebus dan ganti airnya, bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, pekak, kapulaga,garam hingga empuk. Masukkan nangka muda, rebus kembali hingga semua empuk. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu pada rebusan daging sandung lamur dan nangka. Masukkan kara, aduk rata, masak terus hingga benar - benar harum, masukkan asam Kandis.terakhir masukkan kelapa sangrai tumbuk, agar lebih pekat bumbunya. Setelah kuah mulai menyusut dan kuah mulai mengental, angkat.
- Segera sajikan,, hmmm yummy!! Dan biasanya kalau di esokin akan semakin enak karena bumbu sudah semakin terserap.
Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka. Katupe atau ketupat dengan gulai cubadak (nangka muda) ditambah rendang dan telur makin enak ditambah kerupuk pink yang khas. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai cubadak atau gulai nangka muda merupakan kuliner yang banyak tersedia di rumah makan Padang. For commercial use, please donate via Paypal Thanks and enjoy the font.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai cubadak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
