Anda sedang mencari ide resep gulai santan jengkol kerupuk kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai santan jengkol kerupuk kulit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai santan jengkol kerupuk kulit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai santan jengkol kerupuk kulit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai santan jengkol kerupuk kulit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Ambil 500 gr jengkol
- Siapkan 300 gr kerupuk kulit setengah jadi
- Gunakan 1 bh kelapa (dijadiin santan cair kirakira 400ml)
- Sediakan 200 gr Cabe keriting giling halus / secukupnya
- Ambil 1 sdm kunyit dan lengkuas yang sudah digiling
- Gunakan 1/2 sdm Bawang putih
- Ambil 1/2 sdm Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa sapi
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Cara meracik Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Ket. Foto : jengkol yang sudah dibelah, direbus dan di pipihkan. Kulit sapi (kikil) yang telah dibersihkan lalu dijemur kering dan di oseng dengan pasir agar jadi kerupuk kulit setengah jadi lalu di cuci bersih dan direndam agar mengembang dan lembut serta tidak berlendir. Bumbu yang sudah digiling halus.
- Campurkan santan dan jengkol lalu masukkan semua bumbu giling halus ke wajan
- Gunakan api sedang dan aduk rata.. Lalu masukkan daun kunyit dan daun salam jika mendidih ditimba timba supaya santan tidak pecah
- Masukkan kerupuk kulit, lalu tambahkan daun jeruk. Beri garam dan penyedap rasa lalu cicipi rasanya
- Kecilkan api supaya minyak santan keluar dan ketika bumbu meresap rata gulai siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
