Lagi mencari inspirasi resep gudeg manggar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg manggar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudeg Manggar (bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ ꦩꦁꦒꦂ, translit. Gudheg Manggar) adalah makanan tradisional berjenis gudeg yang berbahan dasar bunga kelapa yang masih muda. Selain memiliki bahan dasar yang unik, gudeg manggar juga memiliki cita rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg manggar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg manggar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg manggar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg manggar memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gudeg manggar:
- Gunakan 1 kg manggar rebus
- Gunakan 10 butir telur rebus
- Ambil 2 kepala ayam jawa
- Ambil 4 cakar ayam
- Sediakan 4 lembar daun jati
- Gunakan 2 liter santan kental
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 25 butir bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 1 sachet ketumbar
- Siapkan 1/4 kg gula jawa
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 5 lembar daun salam
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Gudeg Manggar Bu Tjondro, Indonesia yet. Get quick answers from Gudeg Manggar Bu Tjondro staff and past visitors. Gudeg manggar yang dijual oleh Ibu Jumilan ini sangat khas dan salah satu yang terbaik di Yogyakarta. Sejarah Gudeg Manggar bermula dari racikan Puteri Pembayun yang merupakan istri dari Ki Ageng Mangir, pemimpin perdikan Mangir.
Cara meracik Gudeg manggar:
- Panci dialasi dengan 3 daun jati. Masukkan manggar yg sudah agak matang (sebelumnya sudah direbus dan ditiriskan).
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, gula, dan garam. Tambahkan air putih sebanyak 1 liter. Masukan bahan lainnya.
- Tutup dengan daun jati bagian atas dan tutup lagi dengan tutup panci.
- Masak dengan api kecil hingga air tinggal sedikit.
- Masukan telur dan santan.
- Tutup lagi dan masak dengan api kecil hingga matang.
Item Preview. remove-circle. cerita bergambar mengenai gudeg manggar bantul. Gudeg manggar cukup mudah dibuat asal tahu caranya. (Bon Voyage Jogja). Tutup lagi dan tunggu hingga matang. Sebuah makanan yang mirip dengan gudeg biasa. Gudeg manggar saat ini sudah bukan lagi milik semata-mata masyarakat Mangir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg manggar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
