Sedang mencari ide resep es goyobod yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es goyobod yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es goyobod is an Indonesian coconut milk based cold beverage similar to es campur. It is made with shaved ice, coconut milk, sugar syrup, and jellied mung bean starch known as hunkwe. Other ingredients may include avocado and shredded coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es goyobod, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es goyobod enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es goyobod sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Goyobod memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Es Goyobod:
- Ambil Goyobod
- Gunakan 1 gls Hunkue
- Siapkan 5 gls Air
- Ambil 6 sdm Gula
- Ambil 1 lbr Pandan
- Siapkan sejumput Garam
- Siapkan sejumput Vanili
- Sediakan Saus Santan
- Sediakan Kara 65 ml 1 bks
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 1 lbr Pandan
- Siapkan sejumput Vanili
- Sediakan 8 sdm Gula pasir
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan Kelapa muda 1 kepala
- Ambil 3 bh Roti tawar
- Sediakan Cincau hitam 1 bh sedang
- Ambil 6 sdm Mutiara
- Siapkan 1 gls Kolang Kaling
- Siapkan 5 sdm Kental manis
Es ini cocok sekali diminum saat cuaca sedang panas, rasanya dingin menyegarkan. Es goyobod sekilas terlihat seperti es campur dari daerah lainnya. Namun, yang paling khas dari es goyobod adalah puding hunkwenya. "Kalau dilihat isinya, mirip dengan es campur daerah lain. Ada pacar cina, tape singkong, serutan kelapa muda, agar-agar tepung hunkwe, irisan nangka, alpukat, dan potongan roti tawar," jelas Fahrur..
Langkah-langkah membuat Es Goyobod:
- Kelapa diambil airnya, dagingnya dikeruk, masukkan kedalam wadah
- Bahan goyobod dimasukkan dalam panci, masak hingga meletup, masukkan dalam cetakan, dinginkan, potong dadu
- Bahan saus santan dimasukkan dalam panci, masak hingga mendidih, dinginkan
- Roti tawar dan cincau di potong dadu. Kolang Kaling diiris tipis.
- Kolang-kaling, cincau, roti, mutiara, dimasukkan dalam wadah berisi air dan kerukan kelapa
- Masukkan saus santan, kental manis, koreksi rasa
Es goyobod hampir sama dengan es campur, pembedanya adalah es goyobod ditambah dengan tepung kanji. Biasanya Es Goyobod biasanya diberi tambahan pelengkap, seperti alpukat, kelapa muda, roti tawar, peyeum, pacar Cina, atau kolang-kaling. Minuman asli Garut ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pilihan takjil saat berbuka puasa. Es goyobod termasuk minuman tradisional yang sudah cukup populer dan banyak digemari semua kalangan mulai orang dewasa hingga anak-anak juga menyukai minuman yang satu ini. Jenis minuman yang satu ini cukup mirip dengan es campur yang merupakan minuman khas Bandung yang cukup populer juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Goyobod yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
