Sedang mencari ide resep es cendol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es cendol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Originally cendol or dawet in Java was served without ice, but after the introduction of refrigeration technology, the cold cendol with shaved ice (es serut) was available and widely popular. In Indonesia and Malaysia, cendol is commonly sold on the roadside by vendors. It is even dessert fare in Singapore, found in dessert stalls, food centres.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Cendol memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Es Cendol:
- Siapkan Bahan Cendol
- Ambil 50 gr tepung beras
- Siapkan 30 gr tepung tapioka
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Ambil Secukupnya Air es
- Siapkan Bahan kuah santan
- Gunakan 500 ml santan dari 1/2 kelapa
- Ambil Secukupnya vanili
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan saus gula merah
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Es batu
It consists of small green jelly-like noodles sweetened with palm sugar syrup and coconut milk and served chilled. The term "cendol" refers to the green noodles, which are made with rice flour and can be served many different ways. Es Cendol can be made from rice, mung bean and / or tapioca flour. In all sorts of combinations and amounts.
Langkah-langkah membuat Es Cendol:
- Cendol : campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, pasta pandan, masak sampai mengental dengan api kecil
- Setelah mengental, kita siapkan wadah isi dengan air es, cetak cendol, saya menggunakan cetakan kue akar kelapa karena tidak punya cetakan cendol, setelah semua adonan tercetak. Cendol dapat disimpan di lemari es
- Kuah santan : Masak santan, vanili dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih dinginkan
- Bahan saus gula merah : iris gula merah agar mudah larut, tambahkan air masak sampai seluruh gula mencair (photo gula jadinya lupa diambil 🙏)
- Es cendol : tuang saus gula merah ada dasar gelas, masukkan es batu secukupnya. Masukkan cendol, terakhir siram kuah santan di atasnya, siap disajikan
Because no wheat flour goes in, a cendol is always gluten free. Cara Membuat Es Cendol Sederhana - Es cendol merupakan salah satu warisan kuliner nusantara berupa minuman dengan isian cendol, santan, dan air gula merah. Cendol sendiri umumnya terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Lihat juga resep Es Cendol Dawet Nangka enak lainnya. Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
