Lagi mencari ide resep es doger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es doger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. Sama nggak es doger belitung dengan jakarta ?!? Lihat juga resep #ES DOGER ala @Dapoerlia enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es doger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es doger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es doger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Es doger menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Es doger:
- Siapkan Bahan cendol
- Gunakan 1 agar2 nutrijell plain
- Ambil 125 g tepung kanji/tapioka
- Gunakan 680 ml air
- Siapkan 1-2 tetes pewarna merah
- Siapkan Bahan campuran air
- Sediakan 1 buah santan sun kara
- Sediakan 300 g gula pasir
- Gunakan 200 ml air yg dicampur dengan santan
- Gunakan 3 ikat daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt vanilli
- Siapkan 2 liter air dingin kalau bisa dcampur dengan es batu
- Siapkan 3-4 sdm essen doger
- Gunakan 1/2 kaleng susu kental manis
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Potongan agar2 warna pink
- Siapkan Potongan buah nangka (optional)
Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. It is a specialty of Bandung, West Java. Es doger is an Indonesian coconut milk -based shaved ice beverage with pinkish color often served Es doger is commonly sold by travelling vendor carts in major Indonesian cities, mainly in Bandung. ♬ es doger Watch short videos with music es doger on TikTok.
Langkah-langkah menyiapkan Es doger:
- Siapkan bahan.
- Masak santan, gula,daun pandan dan vanilli, masak sampai mendidih dan tercampur semuanya, matikan api dinginkan.
- Campur agar2 dengan tepung tapioka, tambahkan air dan pewarna aduk sampai tercampur semuanya, masak dengan api sedang sampai berbentuk bubur kenyal.
- Kemudian adonan masi panas langsung dimasukkan kedalam cetakan cendol, tekan sampai keluar memanjang, masukkan kedalam air dingin (ini saya gunakan air bersih dan air yang udah siap diminum ya jadi tidak perlu dibuang lagi).
- Campur air cendol tadi dengan santan, agar2 pink, susu kental manis, garam dan essen doger koreksi rasa, kalau dirasa masi manis bisa ditambahkan air sedikit, kalau kurang manis bisa ditambahkan lagi susu kental manis.
Es doger gampang dibikin di rumah. Es Nusantara ini cocok buat menghalau panas. Buku "Resep Es Campur ala Cafe" karya Ide Masak yang diterbitkan Gramedia. From Wikimedia Commons, the free media repository. Es doger (id); Es Doger (jv); es doger (en); És dogér (su) Indonesian iced coconut milk (en).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es doger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
