Es Air Mata Pengantin
Es Air Mata Pengantin

Anda sedang mencari inspirasi resep es air mata pengantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es air mata pengantin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Es Air Mata Pengantin adalah minuman khas daerah Riau. Dinamakan Es Air Mata Pengantin karena biasanya minuman ini disajikan pada acara pernikahan dan acara. Cara Membuat Minuman Es Air Mata Pengantin Enak Segar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es air mata pengantin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es air mata pengantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es air mata pengantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Air Mata Pengantin memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Es Air Mata Pengantin:
  1. Gunakan 1 bungkus agar-agar plain (tanpa warna)
  2. Gunakan 60 gram gula pasir (manis sesuai selera)
  3. Sediakan 700 ml air
  4. Ambil 1 bungkus nata de coco (sesuai selera)
  5. Gunakan 1 sdm selasih
  6. Sediakan Pewarna makanan merah, kuning, hijau
  7. Sediakan Secukupnya es batu atau es serut
  8. Ambil 🍹BAHAN SIRUP :
  9. Sediakan 300 ml air
  10. Gunakan 7 sdm gula pasir (manis sesuai selera)
  11. Sediakan 1 lembar daun pandan

Minuman es air mata pengantin siap dinikmati. Kue Bangkit merupakan salah satu masakan kue yang biasanya dihidangkan pada saat momen- momen tertentu seperti hari raya lebaran. Resep kue bangkit ini menggunakan bahan dasar tepung kanji dan campuran beberapa bahan lainnya. Adalah es air mata pengantin, minuman dengan rasa kesegaran nusantara ini berasal dari provinsi Riau.

Cara meracik Es Air Mata Pengantin:
  1. Siap bahan. Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan.
  2. Rebus air, agar-agar, dan gula pasir, sampai mendidih. Tes rasa. Setelah mendidih, biarkan uap hilang, lalu tuang ke 3 wadah/mangkok. Beri 1 tetes pewarna makanan ke tiap wadah/mangkok. Diamkan hingga mengeras.
  3. Sambil menunggu agar-agar mengeras, kita bikin sirupnya. Rebus bahan sirup (air, gula, dan daun pandan) hingga mendidih. Tes rasa. Setelah mendidih, biarkan dingin.
  4. Setelah agar-agar keras, lalu serut atau potong dadu, sesuai selera saja.
  5. Kemudian penyajiannya, tuang 2 sdm agar-agar warna merah ke gelas/cangkir, lalu tuang warna hijau di atas merah, tambahkan warna kuning di atas hijau. Terus tuang nata de coco, selasih, sirup, dan es batu secukupnya.
  6. Es Air Mata Pengantin pun siap disajikan untuk keluarga.

Keunikan pada nama minuman ini menjadi ciri special dalam kesegaran tiap tegukannya. Bunga Air mata pengantin memiliki nama lain yaitu coral vine juga disebut chain of love dan Mexican creeper (Antigonon). Tanaman Antigonon leptopus berasal dari Meksiko dan umumnya ditemukan di Asia, Afrika, Karibia dan Amerika. Daun tanaman Air Mata Pengantin berbentuk hati, dan terkadang. Es air mata pengantin merupakan perpaduan agar-agar yang diserut dan disajikan dalam wadah gelas bersama tambahan sirup coco pandan, biji selasih dan es serut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Air Mata Pengantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!