Lagi mencari inspirasi resep es air mata pengantin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es air mata pengantin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es air mata pengantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es air mata pengantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Es Air Mata Pengantin adalah minuman khas daerah Riau. Dinamakan Es Air Mata Pengantin karena biasanya minuman ini disajikan pada acara pernikahan dan acara. Cara Membuat Minuman Es Air Mata Pengantin Enak Segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es air mata pengantin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Air Mata Pengantin menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Es Air Mata Pengantin:
- Siapkan Bahan Agar-agar Warna :
- Siapkan 1 bks agar-agar plain (sy pake merk lumba-lumba)
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 2 lbr daun pandan (simpulkan)
- Siapkan Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau)
- Sediakan Bahan Nata De Coco KW:
- Siapkan 1 bks nutrijell kelapa muda (kemasan sachet kecil)
- Sediakan 500 ml susu cair
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 sdm biji selasih (rendam air)
- Siapkan Blewah (sy skip)
- Ambil Es batu secukupnya (serut)
- Sediakan secukupnya Sirup cocopandan
Minuman es air mata pengantin siap dinikmati. Kue Bangkit merupakan salah satu masakan kue yang biasanya dihidangkan pada saat momen- momen tertentu seperti hari raya lebaran. Resep kue bangkit ini menggunakan bahan dasar tepung kanji dan campuran beberapa bahan lainnya. Adalah es air mata pengantin, minuman dengan rasa kesegaran nusantara ini berasal dari provinsi Riau.
Cara membuat Es Air Mata Pengantin:
- Untuk membuat agar-agar warna : Siapkan panci, masukkan air, agar-agar, gula pasir dan pandan. Aduk rata hingga agar-agar larut. Nyalakan api, masak agar-agar dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan.
- Setelah uap panasnya hilang, bagi agar-agar menjadi tiga bagian dalam wadah berbeda. Beri masing-masing wadah dengan pewarna (merah, kuning, hijau) secukupnya. Biarkan set.
- Untuk membuat nata de coco kw : Siapkan panci, masukkan susu cair dan bubuk nutrijell, aduk rata hingga bubuk nutrijell larut. Tambahkan gula pasir. Nyalakan api, masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan.
- Tuang ke dalam wadah setelah uap panasnya hilang. Biarkan set.
- Setelah agar-agar warna set, serut masing-masing agar-agar warna dengan menggunakan parutan keju. Potong-potong juga nata de coco kw yang sudah set.
- Penyajian : Siapkan gelas, beri agar merah di bagian dasar, lanjut beri agar warna hijau, kemudian agar warna kuning diatasnya. Lalu beri nata de coco kw, beri atasnya dengan biji selasih (bila menggunakan blewah, setelah nata de coco bisa beri serutan blewahnya).
- Terakhir tambahkan es batu serut dan sirup cocopandan.
- Sajikan dingin.
Keunikan pada nama minuman ini menjadi ciri special dalam kesegaran tiap tegukannya. Bunga Air mata pengantin memiliki nama lain yaitu coral vine juga disebut chain of love dan Mexican creeper (Antigonon). Tanaman Antigonon leptopus berasal dari Meksiko dan umumnya ditemukan di Asia, Afrika, Karibia dan Amerika. Daun tanaman Air Mata Pengantin berbentuk hati, dan terkadang. Es air mata pengantin merupakan perpaduan agar-agar yang diserut dan disajikan dalam wadah gelas bersama tambahan sirup coco pandan, biji selasih dan es serut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Air Mata Pengantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
