Sedang mencari inspirasi resep es puter nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es puter nangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Es Puter Nangka : Rebus semua bahan, kecuali nangka iris kotak, diatas api sedang, dengan diaduk sesekali, sampai mendidih dan mengental. Setelah itu masukkan santan dingin dalam mesin es putar, putar hingga setengah beku, masukkan irisan buah nangka. Aduk rata dan putar kembali hingga membeku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es puter nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es puter nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es puter nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Puter Nangka menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Es Puter Nangka:
- Ambil 1200 ml santan agak kental (2 kotak kara 200ml+air)
- Ambil 300 gr nangka(potong dadu)
- Sediakan 270 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanili ekstrak (me: Vanili L'arome)
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (me: 2sdm,larutkan dgn sedikit air)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Toping:
- Siapkan slice Almond
- Ambil Toping:
Antara talam nangka,bolu nangka,dan es puter ini. Udah lama juga gag bikin es cream akhirnya pilihan jatuh pada es puter ini. Es Puter nangka bisa anda kreasikan dengan topping yang lezat atau bisa di kombinasikan dengan kesukaan anda. Es puter nangka banyak digemari anak -anak dan orang dewasa mereka biasanya menyebut dengan es dung-dung.
Langkah-langkah membuat Es Puter Nangka:
- Siapkan bahan
- Masak santan, gula, garam, vanili dan daun pandan sampai mandidih,kecilkan api.
- Ambil 1 sendok sayur santan tuang ke kuning telur,aduk cepat. Setelah itu tuang lagi ke santan. Besarkan api
- Tambahkan nangka yg dipotong,larutan maizena,masak sebentar lagi.matikan api,dan tunggu hingga dingin
- Tuang ke wadah,simpan di freezer,tak perlu sampai benar-benar keras,asal tampak beku keluarkan dari freezer langsung mixer
- Kalo AQ pke tambahan Sp (tim)
- Pindahkan lagi ke wadah,bekukan…. Jika Ingin mixer sekali/2 kali lagi boleh…hingga dapatkan tekstur yg di inginkan
- Ambil es dgn Scoop (saya gag punya,kerok aja pke cetakan kue talam🤣🤣) sajikan dgn toping kacang almond
Karena Es puter sangat khas dengan kentongan ketika dijalankan. Resep ini recook dari resep Restart RF. Es Puternya lembut, legit, bikinnya tanpa puter-puter, praktis dan mudah. Enak banget, seluruh keluarga approved Rahayu Sartika Br. Es puter atau es dung dung (juga ditulis es dong dong, es tung tung, dan es tong tong) adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es puter nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
