Empal Gentong Cirebon
Empal Gentong Cirebon

Anda sedang mencari ide resep empal gentong cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gentong cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gentong cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gentong Cirebon menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Empal Gentong Cirebon:
  1. Ambil 500 gr Daging Sapi
  2. Sediakan 250 ml Santan Kelapa
  3. Ambil 1 Ruas Jahe Bakar, memarkan
  4. Ambil 1 Ruas Kunyit Bakar, memarkan
  5. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  6. Sediakan 2 Biji Cengkeh
  7. Siapkan 2 Bunga Lawang
  8. Gunakan 2 Batang Serai Geprek
  9. Gunakan 1 Ruas Jempol Lengkuas
  10. Ambil 3 cm Kayu Manis
  11. Siapkan Air 1.5 Liter (untuk merebus Daging)
  12. Siapkan Bahan Halus
  13. Sediakan 10 siung Bawang Merah
  14. Gunakan 6 siung Bawang Putih
  15. Sediakan 4 Biji Kemiri Sangrai
  16. Sediakan 1/2 sdt Lada Putih Bubuk
  17. Sediakan 1 Ruas Kunyit Bakar
  18. Ambil 1 Ruas Jahe Bakar
  19. Gunakan Tambahan
  20. Gunakan Daun Kucai, Bawang Goreng, Bubuk Cabe
  21. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah mengolah Empal Gentong Cirebon:
  1. Saya rebus daging sapi menggunakan metode 5.30.7.25.. setelah empuk masukkan jahe dan kunyit geprek kedalam rebusan selama -+ 10 menit.. pakai air kaldunya (sebelumnya buang kotorannya dahulu hingga bersih)
  2. Tumis bumbu Halus, Serai, Daun Salam, Kayu Manis, Bunga Lawang, Cengkeh, Jahe, Kunyit, lengkuas. Hingga matang
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah matang kedalam air kaldu berisi daging, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Selesai

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gentong cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!