Sedang mencari inspirasi resep empal gentong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal gentong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gentong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal gentong memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Empal gentong:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Ambil 1 ikat kucai (taburan)
- Sediakan 300 ml Santan (1/2 butir kelapa)
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan 4 Daun jeruk
- Sediakan 2 Daun salam
- Siapkan 3 butir Cengkeh
- Sediakan ukuran kecil Kayu manis
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 Kemiri
- Siapkan seujung sendok Lada
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Sedikit jintan
Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.
Langkah-langkah mengolah Empal gentong:
- Potong dadu daging, rebus hingga empuk bersama daun salam, daun jeruk, sereh
- Tumis bumbu halus lalu masukkan cengkeh, kayumanis masukan ke daging dan kuah
- Tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, masukkan gula,garam, penyedap lalu koreksi rasa
- Hidangkan di mangkok, taburi dengan kucai dan bawang goreng
Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Apud is one of the best taste in town. The restaurant is famous for Empal Gentong, indonesian beef soup with coconut milk, Empal Asem. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini,. Sehingga anda tidak usah takut jika tidak bisa mengolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gentong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
