Anda sedang mencari inspirasi resep donat mocca/moka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat mocca/moka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat mocca/moka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat mocca/moka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat mocca/moka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Mocca/Moka menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Donat Mocca/Moka:
- Gunakan 500 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 250 ml air hangat
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 6 gram ragi instant
- Ambil 100 gram margarine cair
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 2 sdm susu bubuk full cream
- Gunakan 1 sdt pasta moka
Cara menyiapkan Donat Mocca/Moka:
- Campurkan air hangat dengan 5 sdm tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata.
- Tambahkan sisa terigu sedikit demi sedikit hingga habis. Uleni. Saya mikser dengan kecepatan sedang. Masukkan margarine cair, susu bubuk, dan kuning telur. Uleni hingga kalis elastis.
- Saya bagi adonan jadi dua. Satu bagian adonan saya beri pasta moka 1 sdt. Kemudian diuleni lagi hingga pasta merata dengan adonan. Proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat (45 menit).
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Gilas.
- Cetak atau bentuk bulat, sesuai selera.
- Diamkan adonan 10 menit. Sambil memanaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng donat hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Siap dinikmati. Bisa dengan gula donat atau glaze coklat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat mocca/moka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
