Lagi mencari inspirasi resep donat sukun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat sukun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat sukun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat sukun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat sukun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Sukun menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Donat Sukun:
- Sediakan 25 sdm Tepung Protein Tinggi (me. Cakra)
- Sediakan 100 gr Sukun
- Gunakan 1,5 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Ragi / fermipan
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdm Margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Donat Sukun:
- Haluskan sukun dengan memakai garpu sampai halus.
- Masukkan Tepung, gula pasir, kuning telur, garam, sukun yang sudah dihaluskan dan ragi kedalam mangkuk, Kemudian aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin, Kemudian ulenin adonan lagi sampai benar" kalis. (Tanda adonan kalis kalau di tarik gak gampang sobek)
- Bulatkan adonan kemudian tutup adonan dalam wadah tertutup/ tutup dengan kain bersih diamkan selama kurleb. 1 jam. (Adonan akan mengembang 2 kali lipat)
- Setelah 1 jam, buka adonan dan keluarkan anginnya (dengan cara tinju bagian tengah adonan), Kemudian bagi adonan sesuai selera (me. Jadi 15 buah)
- Diamkan adonan yg sudah dibuatkan selama kurleb 30 menit.
- Setelah 30 menit adonan siap untuk digoreng. (Goreng adonan dengan 1 kali balik biar minyaknya gak banyak yg ngeresap)
- Hias Sesuai selera (me. Pakek tabauran gula halus)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Sukun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
