Lagi mencari ide resep dodol agar khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dodol agar khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dodol agar khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dodol agar khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Menggunakan coklat sebagai dasar utamanya dan memiliki bentuk atau tekstur seperti dodol beneran. lebih nikmat kalau dodolnya disimpan dilemari pendingin. Dodol tidak hanya terbuat dari ketan ataupun buah - buahan namun ada juga yang terbuat dari agar - agar. Dodol agar khas palembang yang enak dan lembut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dodol agar khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dodol agar khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Dodol agar khas Palembang:
- Ambil 2 bungkus agar-agar tanpa rasa swallow
- Gunakan 2 blok dark chocolate compound
- Ambil 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1 sachet skm coklat
- Sediakan 130 ml santan kara
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 110 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml susu skm putih
Menggunakan coklat sebagai dasar utamanya dan memiliki bentuk atau tekstur seperti dodol beneran. lebih nikmat kalau dodolnya disimpan dilemari pendingin. Dodol agar merupakan cemilan khas Palembang. Lihat juga resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang enak lainnya. Resep Kue Dodol Ketan Kukus Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara mengolah Dodol agar khas Palembang:
- Di dalam wadah encerkan santan kara dengan 800 ml air, aduk rata. Tambahkan garam, agar-agar aduk rata kembali
- Dcc di tim setelah diangkat tambahkan coklat bubuk beri sedikit air agar lebih encer, masukkan ke dalam santan
- Tambahkan susu skm putih, skm coklat. aduk rata kembali.
- Kemudian di saring, lalu masak dengan api kecil . masukkan gula. Aduk pelan hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan ke dalam loyang atau cetakan. Dinginkan di suhu ruangan lalu masukkan ke dalam kulkas
- Untuk yang suka lebih legit, santan yang digunakan dari kelapa bukan instan. Untuk 2 bungkus agar-agar, pakai 4 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa.
Makanan aneka dodol ini bermacam-macam baik dari segi bahan, campuran maupun khas daerah, misalkan saja ada dodol nanas, dodol waluh atau labu, dodol ketan, dodol jagung, dodol jambu biji, dodol agar/ager, dodol rumput laut. Dodol di setiap daerah indonesia ini memiliki penamaan yang sangat bervariasi. Gelinak banyak tersebar di Pulau Bangka dan Palembang, makanan ini memiliki cita rasa yang Dodol ini memiliki cita rasa khas dari bahan anais dan kayu manis yang tidak akan kita temukan pada dodol lainnya. Agar atau agar - agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga. Cara Membuat Agar - Agar Dodol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dodol agar khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
