Sedang mencari ide resep dendeng lambok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng lambok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng lambok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng lambok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kulinera merupakan tontonan yang seru dan dapat menjadi petunjuk bagi yang suka memasak,terutama buat ibu - ibu program yang ditayangkan di STV. Resep Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Balado Empuk. Resep Dendeng Lambok Cabe Merah Khas Dapur Uni Et.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng lambok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng lambok menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Dendeng lambok:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil 1/2 gelas air kelapa
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bahan ungkep (blender halus)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 gelas air kelapa (biar lebih cpt empuk)
Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Bukan hanya sajian bumbu dagingnya saja yang memiliki cita rasa sedap nan nikmat. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.
Cara mengolah Dendeng lambok:
- Ungkep daging dgn bumbu halus dan tambahkan air kelapa. Ungkep dgn api kecil saja sampai air surut.
- Sambil menunggu daging selesai diungkep siapkan bumbu. Uleg kasar cabe merah dan bawang merah,sisihkan.
- Setelah daging selesai diungkep potong tipis2, lalu geprek biar empuk (jgn smpe hancur).
- Panaskan minyak, goreng daging sebentar saja (jgn smpe kering).
- Tumis bumbu yg sudah diuleg kasar, tambahkan daun jeruk. Kemudian masukkan daging.
- Tambahkan air kelapa, garam, dan penyedap rasa sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih masukkan potongan tomat, koreksi rasa dan aduk hingga air surut. Angkat dan sajikan.
Dendeng lambok Dendeng lambok berarti dendeng lembap (basah). Dendeng ini hampir mirip dengan dendeng balado, hanya saja tekstur dagingnya tidak garing tapi basah. Covesia.com - Kelezatan masakan khas Minang memang tidak perlu diragukan lagi. Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang basah. Citarasa dari masakan ini adalah pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng lambok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
