Anda sedang mencari ide resep "dendeng lambok" cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "dendeng lambok" cabe merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "dendeng lambok" cabe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan "dendeng lambok" cabe merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "dendeng lambok" cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat "Dendeng Lambok" Cabe Merah memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat "Dendeng Lambok" Cabe Merah:
- Sediakan 500 gr daging sapi (sebaiknya gunakan daging khas dalam)
- Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan dg selera)
- Siapkan 2 bungkus asam jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit air (untuk mengungkap)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 125 gr cabe merah keriting
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah tomat (potong kecil2)
- Ambil 1 asam sundai/ jeruk nipis
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk (secukupnya)
- Sediakan 3 kentang (digoreng sebagai pelengkap)
Langkah-langkah meracik "Dendeng Lambok" Cabe Merah:
- Ungkap daging dengan garam, asam jawa, dan daun salam. Gunakan api kecil dan ungkap daging sampai benar2 empuk. Lalu, sisihkan.
- Kemudian, giling semua bumbu halus. Jangan giling cabe hingga halus. Cukup giling kasar saja.
- Siapkan pelengkap dendeng, yaitu kentang goreng. Sisihkan
- Iris tipis daging dan pipihkan dengan menggunakan batu penggiling. Bentuk tipis memanjang.
- Lalu, tumis irisan tomat dengan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis gilingan cabe tadi, masak hingga cabe setengah masak. Masukkan perasan air jeruk nipis. Kecilkan api, lalu masukkan potongan2 dendeng. Masak dendeng dan cabe hingga cabe meresap. Kalau yg suka pedas, cabe setengah matang ini udah enak banget, tapi yang kurang suka pedas bisa masak hingga matang. Terakhir, tambahkan kentang goreng. Lalu aduk rata.
- Sajikan dendeng dengan nasi hangat dan sayur atau lauk lainnya 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan "dendeng lambok" cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
