Sedang mencari inspirasi resep dawet ayu segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet ayu segar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet ayu segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dawet ayu segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Es dawet ayu adalah sebuah minuman khas asal kota jepara, rasanya yang segar dan nikmat membuat es dawet ini begitu disukai oleh berbagai kalangan baik dari anak - anak hingga orang. Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dawet ayu segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dawet Ayu segar menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Dawet Ayu segar:
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 4 sendok tepung Beras
- Siapkan 4 sendok tepung Tapioka
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain (tidak berwarna)
- Ambil 1 jumput Garam
- Gunakan 1 jumput Vanila
- Ambil 1 gelas air (250ml)
- Sediakan 1 gelas air pandan (jus pandan) terbuat dari 6helai daun pandan
- Ambil Bahan Dawet 👆🏻
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 3 buah Gula merah
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa peras santannya
- Gunakan 5 sendok makan Gula pasir
- Sediakan Vanili
- Siapkan Cetakan Dawet/cendol
- Ambil 1 baskom berisi Air Bersih dan tambahkan es batu (bisa pake air dingin dari kulkas)
- Gunakan 1 Plastik Bening Utk Mencetak
Es dawet ayu merupakan perpaduan dari bahan cendol, gula aren dan santan. Makanya nggak heran, minuman segar ini pernah jadi hidangan dalam acara kenegaraan, bahkan resepsi pernikahan. Kata segar ini tentu saja melambangkan rasanya saat kita meneguk es dawetnya. Tidak heran banyak penjual yang menambahkan embel-embel "segar" di belakang kata dawet ayu.
Cara mengolah Dawet Ayu segar:
- Siapkan Air Jus pandan terlebih dahulu lalu Saring sisihkan
- Siapkan Bahan2 Utk Membuat dawet diatas, tambahkan air 1gelas, Lalu aduk2 hingga Tercampur rata, Lalu Masukan Air jus Pandan aduk merata
- Setelag merata Letak diatas kompor dengan Api kecil sambil Diaduk2 sampe meletup2 (mengental)
- Setelah Mengental Matikan Kompor lalu Aduk2 supaya tidak Terlalu panas saat dimasukan ke dalam Plastik, Lalu Bentuk Seperti Kerucut gunting Bagian bawah plastik Kecil saja agar terbentuk Cantik Dawet/cendol nya
- Siapkan Wadah Pencetakan yg berisi air es lalu Pencet Perlahan2 Jatuhkan pada wadah,, lakukan sampe Bahan Adonan Habis
- Lalu siapkan Air Gula, masak sampe Mendidih Gula air dan Dinginkan, peras Santan Dengan Air Hangat lalu sisihkan, Ambil es Batu Tuang kedalam Gelas bahan2 ini
- Dan Es Dawet siap Disajikan, Diminum saat Cuaca panas Sungguh Segar
Dawet Ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet Ayu saat ini mudah Rasanya yang segar dan nikmat membuat minuman ini begitu disukai diberbagai kalangan baik dari. Dawet Ayu Khas Banjarnegara Bu Callysta Ponorogo. Bisnis minuman segar tak ada matinya. Salah satu yang banyak digandrungi adalah es dawet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dawet ayu segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
