Anda sedang mencari ide resep daging masak puteh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging masak puteh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bedanya, Masak Puteh atau masak putih tidak menggunakan cabe merah dan kunyit. Local business in Selama, Perak, Malaysia. Contact Pekasam Daging C Puteh Maju on Messenger.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak puteh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging masak puteh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging masak puteh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging masak puteh memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Daging masak puteh:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi has
- Siapkan 2 buah kentang sedang potong 4
- Siapkan 300 ml santan kental dr 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdm ketumbar butir
- Siapkan 4 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil biji Sekeping pala
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 jempol engkuas geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serae geprek
- Sediakan 3 biji kapulaga
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 2 biji pekak
- Gunakan 1 siung bawang iris
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 500 ml air bersih
- Siapkan 3 buah cabe merah belah memanjang
- Sediakan Garam dan penyedap kalo suka
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Apabila daging telah masak, angkat dan hidangkan dengan nasi putih. Goreng hingga separuh masak, angkat dan ketepikan.
Cara mengolah Daging masak puteh:
- Cuci bersih daging sapi..potong tipis 1/2 cm dan agak lebar
- Giling bumbu halus kecuali lengkuas sereh daun salam kapulaga cengkeh
- Lumuri daging dg bumbu halus..diamkan sesaat
- Tumis bawang merah sampai layu..masukan sere lengkuas daun salam aduk sampai harum
- Masukan daging yg sudah dibumbui masak sampai agak lama..beri air dan ditutup
- Setelah agak empuk masukan santan aduk rata..masak lagi sampai santan meresap
- Masukan kentang..tutup sampai kentang empuk..masukan cabe merah aduk lg..koreksi rasa (kuah ny agak cemek2 dikit)
- Matikan api.. sajikan panas lebih enak
- Selamat mencoba
Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak. Kemudian, daging kambing tersebut dimasak dengan campuran adas, kunyit, jahe, ketumbar, kayu Namun, ada satu kendala yang sering dialami oleh orang ketika masak daging, yakni alot alias keras. Ternyata cara memasak yang demikian sering dilakukan oleh para chef. Trik memasak ini tentu akan berguna kala memasak daging saat. Cook up this popular Malay Daging Masak Hitam dish to serve during Sahur or Iftar, or as an addition to your Hari Raya spread.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak puteh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
