Pangsit rebus daging+udang kuah
Pangsit rebus daging+udang kuah

Lagi mencari inspirasi resep pangsit rebus daging+udang kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit rebus daging+udang kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit rebus daging+udang kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pangsit rebus daging+udang kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kreasi pangsit rebus kuah ini sebenarnya merupakan cara lain menikmati olahan kulit pangsit. Mulai dari keripik pangsit goreng tanpa isi, keripik pangsit mangkok, kerupuk pangsit bawang, pangsit basah, pangsit goreng isi sayuran, maupun pangsit basah isi ayam, udang, cumi, daging. Pangsit rebus yang disajikan dengan siraman kuah hangat menjadi alternatif sebagai makanan yang enak memanjakan lidah serta dapat menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit rebus daging+udang kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit rebus daging+udang kuah memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pangsit rebus daging+udang kuah:
  1. Sediakan Kulit pangsit
  2. Ambil 4 sdm tepung terigu
  3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka
  4. Gunakan Sejumput garam
  5. Sediakan Sedikit air untuk menguleni
  6. Sediakan Adonan isi pangsit dan baso
  7. Siapkan Daging sapi giling (gak sempat nimbang)
  8. Gunakan Udang di cincang (ga sempat nimbang)
  9. Sediakan 4 sdm Tepung tapioka
  10. Ambil 2 sdm Tepung bumbu putih kobe
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan secukupnya Lada
  13. Gunakan 1,5 sdm minyak wijen
  14. Ambil 1 sdm minyak ikan
  15. Gunakan 1 sdm saus tiram
  16. Sediakan Kuah
  17. Sediakan Bawang putih geprek
  18. Ambil Lada
  19. Ambil Jahe geprek
  20. Gunakan Totole kaldu jamur
  21. Siapkan Garam
  22. Siapkan 1 L Air
  23. Sediakan Pelengkap
  24. Siapkan Sawi
  25. Siapkan Baso sapi
  26. Siapkan Bawang goreng
  27. Ambil Daun bawang (kalo ada)

Pangsit rebus yang disajikan dengan siraman kuah hangat menjadi alternatif sebagai makanan yang enak memanjakan lidah serta dapat menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut. Variasi rasa udang dan daging ayam menambah level kelezatannya. Untuk kuahnya, rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan matang. Lalu, siramkan kuah ini ke atas pangsit rebus tadi.

Langkah-langkah menyiapkan Pangsit rebus daging+udang kuah:
  1. Siapkan bahan2nya dulu. Buat dulu kulit pangsitnya. Bahan² semua di uleni sampe kalis/ga nempel di tangan. Tutup plastik diamkan 30 menit.
  2. Setelah itu bagi adonan, kalo aku ini jadi 8 ya. Terus di pipihkan sampe tipis bole pake roll pin/botol kaca yg rata/gelas. Sampe tipis ya kalo tebel2 nanti ga enak, ini pun jadinya ga lebar2 banget tapi untuk pangsit okelah cukup. Taburi tepung biar ga lengket, ada baiknya tiap jadi 1 kulit lapisin plastik biar ga nempel kaya pnyaku kemarin.
  3. Jika ga mau ribet, skip bikin kulit beli aja banyak di tempat jual sayur/ supermarket. Ingat social distancing tapi ya!!
  4. Next buat adonan isian pangsit, oiya boleh didihin air buat kukus pangsit. Kalo versi aku, aku bikin sekalian untuk kuah nanti, jadi untuk kukus aku pake saringan dari besi diatas panci. Toh aku kukus pangsitnya pasti ga lgsg semua, begitu selesai dibentuk lgsg dikukus. Jadi matengnya gantian.
  5. Jadiin 1 semua bahan, aduk2 boleh pake sendok kalo ga mau susah ya cuci tangan terus pake tangan deh kalo sekiranya perlu tambah air boleh tapi sedikit2 aja pake sendok jangan over.
  6. Ini adonannya jadinya akan sedikit lembek ya. Ambil kulit pangsit, isi 1/2 sdm adonan, karna memang kulitnya ga lebar² banget ya. Rekatkan kulit pake air oles diujung2nya atau bentuk sesuai selera moms.
  7. Taruh di atas kukusan setelah pangsit dibentuk, atau mau nungguin pangsit kelar semua baru dikukus dlu juga boleh.
  8. Nah nyisa nih adonan isian pangsit, tambahin lah tepung tapioka kira2 1-2 sdm uleni lagi sampe ga lengket dan bisa dibentuk bulet². Aku buletin kecil jadi sekitar 8 biji aja ya. Cuma biar ga mubazir adonannya bs dijadiin baso kan. Abis gt aku sih kukus juga, atau boleh juga lgsg di cemplungin ke kuah yg mendidih.
  9. Buat kuahnya tinggal air didihkan masukin bawang putih, lada, jahe dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukan daun sawi di kuah agar masak. Oiya kalo mau pangsit tambah empuk boleh di masukin juga ke kuah setelah di kukus. Karena kalo lgsg di rebus dikuah takutnya hancur. Ini aku tambahin baso sapi ya yg halus dan gede² ini hehe

Tak terlalu sulit bukan membuat pangsit rebus kuah di atas? Pangsit kuah, satu level lanjutan untuk yang menggemari memasak bakso sendiri. Uniknya, di Indonesia lebih sering ditemukan sebagai pelengkap hidangan mi kuah. Kita bisa membuat pangsit kuah atau goreng. Nah, di musim hujan seperti ini, memang paling enak membuat pangsit kuah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangsit rebus daging+udang kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!