Sedang mencari ide resep tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tong Seng Kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (Tanpa Santan) menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Tong Seng Kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (Tanpa Santan):
- Gunakan 150 gram daging kambing
- Siapkan 3 lembar Kol/ Kubis
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 5 buah cabai domba
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Ambil 1 ruas sereh
- Gunakan 1 ruas salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 siung bawang Putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdm Penyedap rasa
- Sediakan Garam secukpnya
- Ambil Gula merah 1 buag
- Siapkan 3 biji kemiri
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang.
Langkah-langkah mengolah Tong Seng Kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (Tanpa Santan):
- Potong daging gambing, kecil-kecil seukuran dadu / potong berlayer. Lalu siram dengan perasan lemon dan taburkan garam. Sambil menunggu kita siapkan bumbunya
- Haluskan : kunyit, bawang putih & merah, kemiri dan tambahkan garam.
- Geprek : lengkuas dan sereh.
- Potong acak (atau sesuai selera) kol/kunis dan tomat.
- Sekarang kita mulai memasak. Siapkan wajan berisi minyak, jika sudah panas tumis bumbu yang di haluskan tambahkan salam, sereh, lengkuas dan lada bubuk.
- Jika sudah harum, tumis daging kambing hingga bumbu tercampur rata. Diamkan hingga 2 menit
- Jika sudah tercampur rata beri air yang banyak hingga daging tertutup dengan kuah.
- Diamkan beberapa saat, sambil masukan gula merah utuh.
- Jika sudah berkurang airnya, tambahkan penyedap rasa dan kecap. Lalu chek rasa.
- Jika rasa sudah oke, tunggu tongseng hingga kuahnya berkurang setenganya. Kurang lebih 15 - 25 menit agar benar” empuk dagingnya.
- Jika sudah, masukan kol, tomat dan dun bawang
- Dan tong seng pun jadi, rasanya enak, dagingnya empuk dan tidak berbau.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai. Resep tongseng kambing memang terdiri dari beragam jenisnya. Unytuk memasak tongseng kambing juga dapat menggunakan santan bahkan bisa juga diolah tanpa. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tong seng kambing ; with tips agar daging tidak berbau dan empuk (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
