Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung. Lihat juga resep Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas enak lainnya!.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing kecap pedas menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tongseng daging kambing kecap pedas:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Gunakan 2 bungkus kecap manis (yg hrga 1000 an
- Sediakan 2 butir baput
- Siapkan 3 butir bamer
- Sediakan 20 biji rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus masako
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.
Langkah-langkah meracik Tongseng daging kambing kecap pedas:
- Iris daging sesuai selera kemudian cuci bersih, tiriskan
- Bumbu halus..haluskan…
- Siapkan wajan, beri minyak lalu tumis bumbu hingga harum..kemudian masukan daging yg sudh d tiriskan..aduk rata,,beri 1 bungkus kecap,klo kecap kurang bisa d tambah lagi..klo saya tambh 1/2 bungkus lagi…aduk rata
- Masukan air sampai daging terendam…lalu ungkep hingga air menyusut tinggal sedikit..lalu beri masako, gula, garam,,icip"….masak sebentar kemudian angkat…dan sajikan….
Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata. Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
