Lagi mencari inspirasi resep pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi kentang, wortel dan daging cincang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pastel Isi Kentang-Wortel-Telur (Cetak Garpu) enak lainnya. Lagi" pengen buatin camilan buat orang rumah, dan karena bahan yang ada cuma ini, jadi muncullah ide buat bikin pastel mini spesial by me Bahagia banget liat orang rumah suka makan buatan ku dan lahapp. Pastel isi daging juga bisa menjadi alternatif camilan yang disajikan utk keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang menggunakan 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang:
- Siapkan Kulit
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Sediakan Isi
- Sediakan 200 gr wortel potong kotak2 kecil
- Siapkan 250 gr kentang potong kotak2 kecil
- Gunakan 200 gr daging cincang
- Ambil 1 sdm terigu
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris2 halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Segelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt teh lada
- Gunakan 1 sdt garam
Masukkan lagi bumbu kari, cabai bubuk, gula pasir, dan juga garam. selanjutnya Sekian semoga artikel belajar membuat Pastel isi Daging dan Sayur ini bisa anda praktekan dengan mudah dan anda bisa sajikan kepada keluarga. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel Ambil satu kulit pastel, beri isian secukupnya, dan lipat pastel menjadi bentuk setengah lingkaran. Pijat-pijat pinggirannya agar melekat lalu bentuk ulir pinggirannya. Pastel Tutup Daging Kambing, camilan pas buat mengolah daging kambing supaya nggak bosen Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, susu cair, kaldu ayam bubuk, merica, dan pala bubuk Kentang tumbuk: Aduk rata kentang tumbuk, mentega, susu cair, keju parut, garam, dan merica.
Langkah-langkah membuat Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang:
- Haluskan bumbu
- Potong2 wortel dan kentang, juga daun bawang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, beri air dan masak sampai empuk. Sebelum benar2 masak, tambahkan daun bawang.
- Beri garam dan gula.
- Siapkan larutan terigu yg sudah diberi 5 sdm air.
- Masukkan terigu ke dalam bahan isian, sambil terus di aduk agar terigu merata. Masak sebentar agar terigu mengental. Angkat sisihkan
- Untuk bahan kulit, siapkan terigu dan garam dalam 1 wadah.
- Lelehkan mentega bersama minyak, kalau sdh cair selagi hangat masukkan ke dalam adonan terigu
- Uleni dengan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis dan tidak lengket. Saya siapkan air 300 ml. Sisanya tinggal ±100 ml
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian
- Selanjutnya ambil tiap bagian, gilas dengan rolling pin. Isi tengahnya dengan bahan isian, rapikan pinggirnya dan pilin dengan cara dicubit2 ala membuat pastel. Lakukan sampai bahan habis
- Cara menggoreng : minyak harus banyak, goreng pastel dengan cara disiram2 di bagian atasnya, balik lakukan hal yang sama, goreng sampai keemasan.
- Jika mau disimpan di dalam freezer, dinginkan dinampan, susun dengan rapi tidak saling berdempetan sekitar 30 menit di freezer. Kalau sudah 30 menit balik dan ulangi prosesnya untuk sisi satunya. Kalau sudah tidak lengket bs disimpan di tempat tertutup, boleh ditumpuk dan masukkan ke dalam freezer. Bisa tahan sampai 1 bulan. Kalau mau menggoreng, diamkan dulu di suhu ruang sekitar 10 menit, baru goreng.
Cincang kasar daging ayam lalu cuci sampai bersih. Potong kentang dan wortel bentuk dadu - dadu kecil. Buah isi: tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging ayam sambil terus diaduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan daun seleri kemudian aduk rata..setengah lingkaran dengan isian daging sapi cincang, keju mozarella, cream cheese, daging ayam, dan udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel isi kentang, wortel dan daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
