Lagi mencari inspirasi resep steak daging lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak daging lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak daging lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam: Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak daging lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Daging Lada Hitam menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Steak Daging Lada Hitam:
- Sediakan 250 gr daging sapi segar
- Sediakan Brokoli secukupnya (optional)
- Siapkan Wortel secukupnya (optional)
- Gunakan Kacang polong secukupnya (optional)
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt Rosemary kering (optional)
- Siapkan Bahas Saos
- Gunakan 3 sdm saos lada hitam
- Ambil 2 sdm saos barbeque
- Siapkan 1 siung bawang bombay uk sedang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Rosemary (optional)
- Siapkan 1/2 sdt Oregano (optional)
- Siapkan 1 gelas kecil air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (utk mengentalkan saosnya)
Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus steak daging yang paling banyak digemari. Lada hitam sebagai bahan utamanya memberikan rasa pedas dan sensasi masakan yang otentik. Untuk membuat resep yang satu ini, bahan dan langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.
Cara meracik Steak Daging Lada Hitam:
- Campurkan bawang putih yg sudah dicincang halus ke dalam minyak goreng, lalu tambahkan lada bubuk, garam, dan rosemary secukupnya (me: 1/2sdt)
- Setelah itu marinate daging ke dalam bahan yg sudah kita campurkan tadi selama kurang lebih 1jam agar bumbunya meresap (makin lama makin bagus)
- Selagi menunggu daging, kita bisa merebus sayuran yg akan kita gunakan
- Selanjutnya utk bahan saos lada hitam:
- Cincang bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga wangi, setelah itu masukkan saos lada hitam dan barbeque, sambil diaduk masukkan air.
- Aduk hingga mendidih, setelah mendidih masukkan lada bubuk, garam, oregano dan rosemary sambil koreksi rasa.
- Setelah dirasa pas, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan ke dalam air. Aduk hingga mengental. Lalu angkat dan siap disajikan.
- Lanjut ke proses daging yg sudah di marinate. Sediakan teflon anti lengket utk memanggang daging. Lalu panggang daging sesuai dengan kematangan yg diinginkan.
- Setelah semua selesai, daging dan sayuran siap disajikan dengan saos lada hitam.
- Selamat menikmati^^
Kalau teringin nak rasa steak daging yang sesedap macam makan di restoran tu, apa kata cuba resipi ini. Masukan kiub ayam, cendawan, lada hitam dan lada sulah. Campurkan sedikit garam dan gula mengikut citarasa. Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi. Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan tempe sebagai pengganti yang lebih sehat sekaligus memiliki rasa yang tidak kalah sedapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Steak Daging Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
