Sedang mencari ide resep soto daging rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Fimela.com, Jakarta Masak daging kambing jangan hanya dijadikan sate, gule, krengseng dan tongseng, karena daging kambing juga enak jika dijadikan soto. Soto betawi misalnya, bukan hanya bisa diolah dengan daging sapi, tapi juga nikmat dengan daging kambing. Lihat juga resep Soto rempah Khas Solo enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Rempah memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Daging Rempah:
- Siapkan 1 kg daging sapi rebus (resep asli mentah)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt mrica bubuk
- Ambil 1/4 buah pala
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 1/2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sere geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 butir bunga pekak
- Gunakan 1 batang kayumanis 4cm
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 2 liter air (sy secukupnya)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 batang daun bawang rajang kasar
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan. Sama seperti resep sop yang juga memiliki kuah yang enak dan lezat, cara membuat soto daging ini sebenarnya juga praktis dan sederhana.
Cara menyiapkan Soto Daging Rempah:
- Potong2 daging sapi rebus sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu halus dan rempah.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu rempah. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu. Matikan api kompor.
- Taruh daging di panci magicom, tambahkan air sampai terendam (dikira2 saja kalo saya) 😬. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci magicom. Pencet cook sekitar 30 menit/sampai mendidih. (Krn daging saya sdh empuk sblmnya, jd kalo dr daging mentah tes saja ya tingkat empuknya)
- Sambil nunggu rebusan soto, siapkan rajangan daun bawang. Masukkan ke dalam rebusan daging dan bumbu. Tutup sebentar sekitar 15 menit. Pindah tombol ke warm. Koreksi rasanya…sesuaikan selera.
- Soto daging rempah siap disajikan dengan nasi dan pelengkap seperti sambal kecap, jeruk nipis peras, irisan kubis dan krupuk. Oh ya sy masaknya malam hr, buat besok pagi sarapan. Jd lbh teresap bumbunya ke dalam daging. Jg g repot masak lg di pagi hari😉
Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Untuk hari ini kami mahu berikan resepi soto sedap yang lengkap khas untuk anda, mulai daripada kuahnya, membawa kepada sambal kical , lepas tu begedil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
