Lagi mencari inspirasi resep sop daging+balungan kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging+balungan kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏. Cara memasak SOP daging kambing,dengan carany dan bahan-bahan bumbu yang sedap. Lihat juga resep Sop daging & balungan sapi enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging+balungan kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop daging+balungan kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop daging+balungan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Daging+Balungan Kambing menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sop Daging+Balungan Kambing:
- Ambil 250 gr balungan kambing
- Ambil 100 gr daging kambing
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 100 gr kol
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 3 batang seledri
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih kating,rada besaran
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan cemplung
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 cm jahe,geprek
- Gunakan 3 siung bawang merah, goreng
S., chef Andrew Zimmern mengatakan kebanyakan orang percaya daging kambing itu keras dan banyak orang tidak suka makan daging kambing daripada daging babi. Di kasih daging qurban ,di bikin SOP kayanya syegeer banget pas dg cuacanya. yuukk di cobain ini resepnya gampang ,enak berempah kuahnya . . Ini nggak pake kaki kambing, tapi adanya daging kambing dan iganya. Jadilah sop ala-ala sop kaki kambing. 😁 Resep 'sup kambing' paling teruji.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging+Balungan Kambing:
- Iris kecil2 daging dlu. Lalu masak daging+balungan kambing slama 10 menit dengan api besar lalu buang airnya. Rebus lagi daging+balungan dengan teknik 5 30 7. Sambil tunggu daging matang, tumis bumbu halus dengan sdkt minyak.
- Setelah selesai dengan teknik 5 30 7, masukan bahan cemplung dan bumbu halus kedalam rebusan daging
- Rebus lg slama 1/2jam sampai bumbu meresap. Jgn lupa bumbui dengan lada, garam dan kaldu bubuk. Lalu masukan seledri dan sebagian daun bawang.
- D tempat terpisah rebus wortel dan kol sampai matang. Lalu sisihkan di piring. Beserta potongan tomat dan daun bawang. Nanti saat ingin makan bru d campur. Ini supaya sayuran tidak tambah layu saat sayur d angetin terus
Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing. Sop Daging kambing memang tidak sepopuler sop ayam, sop ikan atau sop daging tetapi sebenarnya ada beberapa macam Resep ini yang bisa kita buat, seperti Resep Sop Kambing Bening, Sop Kambing Betawi, Sop Kambing Madura dan Sop kambing dengan kuah susu yang kental dan legit. Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Sop Daging Kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging+balungan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
