Lagi mencari ide resep sup bening daging kambing #245¹⁰ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bening daging kambing #245¹⁰ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Lihat juga resep Sop Iga Kambing, Sop Kambing Bening enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bening daging kambing #245¹⁰, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup bening daging kambing #245¹⁰ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup bening daging kambing #245¹⁰ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰ menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰:
- Ambil ✅Bahan
- Sediakan 400 gr daging kambing (paha)
- Gunakan 1 batang wortel ukuran besar
- Gunakan 2 batang seledri
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil ✅Bumbu cemplung
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 keping bunga lawang
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek cincang
- Siapkan ✅Seasoning
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 1/3 sdt garam himalaya
- Sediakan ✅1500 ml air
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Selain sop kambing bening yang akan kita buat ini, sebenarnya ada juga resep sup menggunakan bahan kaki kambing lain yang tidak kalah Karena pada dasarnya memang daging kambing sangat sensitif dengan air dingin, maka daging yang akan kita gunakan untuk membuat sop kaki kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰:
- ✅Pastikan daging dalam keadaan bersih, tidak ada bulu/kotoran pada daging. Kemudian potong kecil-kecil. Didihkan air sekitar 750 ml, kemudian masukkan daging dan masak sampai keluar busa. Matikan api. Tiriskan. Buang airnya. Dan ganti air yang baru (yang akan digunakan untuk memasak). Didihkan air yang baru, kemudian masukkan daging. Masak sampai empuk. ✅Sambil menyiapkan bahan lainnya. Saya menggunakan foodprep daun bawang seledri dan wortel. (lihat resep)
- Setelah 30 menit, masukkan semua bumbu cemplung. Masak sampai empuk. Jika sudah empuk, masukkan wortel dan seasoning. Aduk rata dan masak sampai wortel menjelang matang. Koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak sebentar kemudian matikan api.
- Sajikan selagi panas menjelang hangat.. Segeerrr…
- Ditambah sambal kecap tambah nikmaattt.. Alhamdulillah, MasyaAllah laa quwwata illaa billaah.. Selamat mencoba.. 🌷
Masukkan potongan daging kambing ke dalam panci, beri air dan rebus. Tambahkan jahe yang sudah digeprek dan garam, kemudian rebus daging hingga lebih empuk (setengah matang). Umumnya sayur sup bening ini berisi sayuran seperti kentang, wortel, buncis, daun bawang, daging ayam, dan banyak lainnya. Cara memasak sup bening sebenarnya mudah loh. Jadi gampang untuk dipraktikkan bagi para pemula yang sedang belajar masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Bening Daging Kambing #245¹⁰ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
