Anda sedang mencari inspirasi resep daging gepuk sambal merah mix jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging gepuk sambal merah mix jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging gepuk sambal merah mix jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging gepuk sambal merah mix jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daging gepuk sambal merah mix jengkol. Kemarin saya pulang ke rumah ibu,dah lama gak berkunjung. Nah pas mau pulang di bekali jengkol and daging sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging gepuk sambal merah mix jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging gepuk sambal merah mix jengkol memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Daging gepuk sambal merah mix jengkol:
- Ambil 1 kilo jengkol setengah tua
- Gunakan 1/2 kilo daging sapi
- Ambil 1/4 cabe merah
- Siapkan 12 biji bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Sambal Bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Special request mix ikan gabus & ikan peda merah gepuk Terima kasih 🙏. Semur Jengkol Resep Dan Cara Mengurangi Baunya.
Langkah-langkah menyiapkan Daging gepuk sambal merah mix jengkol:
- Kupas jengkol lalu rendam air selama 1/2 jam.
- Cuci bersih daging lalu potong-potong.
- Rebus daging beserta garam dan penyedap rasa secukupnya, hingga empuk.
- Setelah daging empuk,lalu tiriskan.
- Kemudian gepuk daging sesuai selera,lalu goreng setengah kering.
- Pisahkan jengkol dari kulit nya, lalu goreng.
- Blender cabai merah,bawang putih dan merah.
- Tumis cabe blender hingga harum,lalu tambahkan garam, penyedap rasa,serta gula.
- Masukkan jengkol dan daging goreng,lalu aduk hingga merata.
- Siap dan sajikan
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk merupakan sajian daging yang direbus bersama aneka rempah dan bumbu hingga empuk, lalu dipotong searah serat dan dipukul-pukul hingga teksturnya empuk dan agak gepeng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging gepuk sambal merah mix jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
