Lagi mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pak misuaa yang merasa lemes kalo belom makan daging.krn emang favoritnya daging.daging kambing mudaa selalu menjadi pilihan yg utama.sehingga selalu beli di langganan untuk stok.kali ini di semur aja.biar lebih simple.hehe Valin Rahma. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Daging Kambing memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Semur Daging Kambing:
- Sediakan 1/4 kg daging kambing
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 butir kapulaga
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk (sapi)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah gula merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 10 buah cabe rawit
Tidak perlu takut prengus jika tahu trik memasaknya yang tepat. Ingin masak semur daging kambing di rumah, ini dia cara membuatnya. Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri. Resep dan Cara Membuat SEMUR DAGING- Tak hanya resep semur daging, simak juga resep gulai kambing, selat solo, tongseng kambing, dan sapi lada hitam.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Kambing:
- Potong daging kecil2, kemudian rebus kira2 25 menit sampai dagingnya empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Saya rebusnya pake air kelapa ya moms jadinya lebih cepat empuk dan menghemat waktu.
- Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh).
- Didihkan air, sampai benar2 mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan kecap manis, gula merah, kaldu bubuk, garam, kayu manis (diserbuk dulu) daun jeruk dan daun bawang. Kemudian tes rasa. Kalo suka pedes boleh dikasih potongan cabe rawit ya moms.
- Masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam panci bumbu, masak sampai air sedikit surut. Dan teksturnya menjadi agak kental.
- Tuang semur dalam mangkok kasih taburan daun bawang goreng. Dan semur siap dihidangkan.
COM - Tidak lama lagi umat muslim. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
