Sedang mencari inspirasi resep semur pedas daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur pedas daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur pedas daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur pedas daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan. Akhirnya masak jg karena kebetulan ada daging. Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur pedas daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur pedas daging kambing memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Semur pedas daging kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 2 butir telor rebus(pelengkap saja,bisa di skip)
- Ambil daun salam+daun jeruk secukupny(unt cmpuran mrebus daging+bumbu)
- Ambil 1/2 buah tomat(iris)
- Ambil minyak goreng untk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 10 buah cabe setan
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan laos(geprek)
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Siapkan 1 bngkus kecap bang* yg seribuan(bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan penyedap rasa
Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau. Inilah beberapa resep semur daging yang bisa Anda praktikkan. Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan kemiri. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial.
Cara mengolah Semur pedas daging kambing:
- Cuci bersih daging lalu rebus beserta daun salam dan daun jeruk(saya kurang lebih 1jam,daging saya potong dadu kecil2)
- Haluskan bahan bumbu sekalian kasih garam dan gulanya
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan,masukkan pula daun salam,daun jeruk,serai dan laos yg sudah digeprek
- Tumis hingga wangi kemudian masukkan daging dan telor,aduk2 dan beri air secukupnya,tambahkan kecap lalu tunggu 10 smpai 15menit agar bumbu meresap dan empuk maksimal
- Masukkan irisan tomat,dan penyedap rasa.test rasa apabila ad yg kurang asin.semur kambing siap disantaaap😊
Iris tipis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih. Semur daging kambing, istimewa untuk makan malam! (Foto: MAHI). Serba semur, itulah salah satu ciri dari berbagai kekayaan kuliner khas Indonesia. Bicara soal semur ternyata bukan soal ayam saja, lho. Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur pedas daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
