Sedang mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Semur Daging Betawi:
- Sediakan 1 kg Daging
- Sediakan 2500 ml air
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 20 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Gunakan 9 kemiri
- Ambil Jahe
- Ambil Laos
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu geprek/utuh
- Gunakan Serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan Cengkih
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan 12 sdm kecap manis
- Ambil Garam (sy 4sdt)
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Cara mengolah Semur Daging Betawi:
- Potong - potong daging
- Bersihkan daging dan tiriskan
- Tumis bumbu dihaluskan sama bumbu geprek/utuh
- Masukkan daging
- Tambahkan air bisa dimasukkan bertahap
- Beri bumbu lainnya dan potongan tomat
- Masak sampai mengental
- Siap disajikan, jangan lupa taburi sedikit bawang goreng
Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
