Sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Semur daging betawi:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 800 gr daging sapi potong potong, cuci bersih
- Gunakan 1 buah tomat uk. Kecil potong
- Ambil 500 gr kentang, kupas potong cuci bersih
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 9-10 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula aren sisir
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng (sebagai bumbu)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput kayu manis bubuk
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 5 cm jahe
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Cara membuat Semur daging betawi:
- Tumis bumbu halus & bahan C hingga matang & harum.
- Masukan potongan daging sapi, masak sampai berubah warna sebentar
- Masukan tomat & bahan B, masak hingga air susut dengan api kecil, di proses ini masukan kentang yg sudah dipotong2 lalu tambahkan air kurleb 250ml lagi, masak sampai daging empuk & kentang matang
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, enjoy.
Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
