Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng bola-bola daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng bola-bola daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Panaskan minyak goreng, masukkan bola daging satu per satu. Aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu halus, tomat, lengkuas, daun salam Sambal goreng bola daging ini cocok juga disajikan sebagai sajian lebaran yang menemani ketupat opor sayur, rasanya yang special.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng bola-bola daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng bola-bola daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng bola-bola daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Bola-Bola Daging memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sambal Goreng Bola-Bola Daging:
- Ambil 🥥 bahan & bumbu daging :
- Sediakan 300 gr daging sapi cincang
- Sediakan 4 sdm tepung roti
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 7 buah cabai keriting
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 🥥 bahan & bumbu tambahan :
- Gunakan 1 buah wortel (potong dadu, goreng sebentar)
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 4 sdm minyak
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (di encerkan dg) 2 sdm air
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kemudian masukkan bola daging dan goreng hingga merata dan matang menjadi berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, silahkan angkat sajian bola daging sambal goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah meracik Sambal Goreng Bola-Bola Daging:
- Campurkan dlm wadah bahan & bumbu daging, aduk sampai tercampur rata
- Bentuk adonan jd bulatan kecil², lalu masukkan ke dlm air mendidih hingga terapung & matang. Angkat, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombai. Lalu masukkan air, gula, kaldu bubuk, lada bubuk & kecap manis. Tes rasa
- Setelah mendidih, masukkan wortel & bola² daging, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut lalu masukkan tepung maizena cair aduk kembali hingga mengental. Matikan api
- Angkat & sajikan
Hidangan ini lezat apabila disantap selagi masih hangat. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Biar gak bosen, bikin bola daging yuk! Ibu Iik Fatimah kasih resep istimewanya nih, Sambal Goreng Bola Daging Sapi. Kalau gak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang dipakai atau tambahin tomat aja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng bola-bola daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
