Lagi mencari ide resep soto daging kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging kuah kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Soto Daging kuah kuning:
- Siapkan 250 gr gading sapi mix tetelan
- Siapkan 1.5 l air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/4 butir pala
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil Secukupnya gula garem
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan Toge pendek
- Ambil Tomat
- Ambil Kerupuk
Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah! Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Langkah-langkah mengolah Soto Daging kuah kuning:
- Potong daging lalu rebus dengan daun salam
- Haluskan bumbu.tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun bawang
- Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging aduk rata masukan gula garem dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa
- Sajikan soto daging ini dengan toge pendek tomat dan kerupuk
Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Kali ini ada resep soto daging bening yang cocok untuk kamu jika sedang bosan dengan soto kuah kuning kental. Rasanya gak kalah enak dan mantap Ambil sepiring nasi, lalu susun semua sayuran di atas piring. Beri taburan bawang goreng, lalu siram dengan kuah soto dan perasan air jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
