Lagi mencari inspirasi resep kari daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang. Nah, untuk mengolah daging kambing menjadi kari agar tidak prengus ini, berikut Suara.com akan membagikan tips mudahnya untuk Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Daging Kambing memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kari Daging Kambing:
- Sediakan 1 Kg daging kambing
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 Sdm garam
- Sediakan 1 bundar gula merah
- Gunakan 1 santan kental (kara)
- Ambil segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas Cara Penyediaan: Basuh daging kambing bersama sedikit tepung gandum sehingga bersih dan toskan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Cara mengolah Kari Daging Kambing:
- Rebus daging selama 1/2 jam atau hingga empuk & habisnya air tambahkan jeruk nipis di rebusan air
- Potong-potong daging kambing sesuai selera
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah dan putih, kunyit, jahe,
- Geprek batang sereh & lengkuas juga cuci bersih daun salam dan daun jeruk
- Siapkan penggorengan beri 5 sdm minyak goreng
- Jika sudah panas masukan bumbu halus lalu tumis hingga harum masukan lengkuas, sereh, daun salam & daun jeruk
- Kemudian beri sedikit air & masukkan gula merah tunggu hingga mendidih beri santan
- Jika sudah merata tambahkan 5 gelas air putih tunggu hingga mendidih baru masukkan daging kambing yang sudah dipotong
- Tunggu hingga 13 menit & jika sudah meresap aduk merata cek rasa
- Lalu hidangkan
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Tambahkan air, garam, lada dan gula. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan masak daging hingga menjelang. Tidak kisahlah sama ada kambing bakar, kari kambing, sup kambing dan lain-lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
