Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol + daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol + Daging memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Rendang Jengkol + Daging:
- Ambil 14 buah jengkol
- Ambil 250 gram daging
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 saset teh celup
- Sediakan 6 batang sereh
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Gunakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm pala
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
Cara mengolah Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol + Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
