Lagi mencari ide resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging resep asli bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi memakai 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 2 kg daging sapi
- Sediakan 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 500 gram cabe merah keriting
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 100 gram cabe merah besar
- Ambil 300 gram bawang merah
- Ambil 150 gram bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 6 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Lainnya :
- Ambil 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
- Gunakan Rempah Daun :
- Gunakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang besar kayumanis
- Sediakan Bumbu-bumbu :
- Siapkan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
- Ambil 10 sdm minyak goreng
- Ambil 2-3 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu. Terbuat dari bahan- bahan berkualitas dan Resep rahasia dari nenek moyang.. Sebenarnya untuk membuat Resep Rendang Daging yang enak dan lezat, hampir semua bagian dari daging sapi bisa digunakan.
Langkah-langkah mengolah Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
- Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
- Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~
Terutama yang mengandung lemak sehingga rasa masakan daging rendangnya lebih legit dan enak. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
