Lagi mencari inspirasi resep daging lapis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging lapis kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging lapis kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging lapis kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging lapis kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Lapis Kecap memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Daging Lapis Kecap:
- Sediakan 250-300 gram daging,,iris tipis-tipis
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam
- Ambil 5 sdm kecap manis (bisa lebih,,sesuai selera ya)
- Siapkan 2 butir telor
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk jamur merang/ Masako/Royco rasa daging
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
Cara menyiapkan Daging Lapis Kecap:
- Cuci bersih daging setelah di iris tipis2 tipis,,,tiriskan
- Haluskan bumbu bersaman dengan telor,,blender sampai halus
- Rendam daging ke dalam bumbu halus kurleb 16 menit
- Panaskan minyak secukupnya
- Masukkan daging beserta bumbunya,,aduk2 sampai tercampur semua,,tuang air,,ungkep daging dengan api kecil
- Masak daging sampai benar2 empuk,,,apabila air sasat dan daging belum empuk bisa di tambahkan air lagi
- Aduk2 sampai kuah habis dan daging empuk,,,,setelah daging matang sempurna,angkat dan hidangkan
- Daging Lapis Kecap siap di santap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging lapis kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
