Sedang mencari ide resep rdk (rendang daging kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rdk (rendang daging kecap) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging rendang kecap tanpa santan enak lainnya! Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rdk (rendang daging kecap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rdk (rendang daging kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rdk (rendang daging kecap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RDK (rendang daging kecap) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat RDK (rendang daging kecap):
- Ambil secukupnya Daging sapi dipotong²
- Siapkan Ceker ayam (pas ada sisa ceker ayam) bisa diskip
- Siapkan 👉 Bahan yang dihaluskan :
- Ambil 11 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Siapkan 1 butir telor (bisa lebih. Saya pake telor bebek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 👉 Bahan pelengkap
- Gunakan 5 - 6 sendok Kecap lebih
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Royco
- Gunakan 4 Cabe tiung (bs lebih kalau mau pedes)
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk angka 8
- Gunakan Minyak dan air
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Langkah-langkah membuat RDK (rendang daging kecap):
- Daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong² direndam dengan Bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap, merica bubuk.
- Diamkan 3-4 jam. Kl mau 15 menitan juga bisa. Semakin lama semakin enak.
- Tumis daging beserta bumbu rendaman. Aduk² sebentar sekira bumbu matang.
- Tambahkan air. Rebus sampe daging empuk.
- Setelah empuk bisa masukan daun jeruk dan cabe. Diamkan sesaat. Koreksi rasa.
- Air bisa dibiarkan sampe habis atau mau ada kuahnya tergantung selera ya mak. (Me : suka berkuah biar ga seret).
- Siap dicicipin dengan nasi panas.
Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia. Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah. Language: Share this at Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rdk (rendang daging kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
