Sedang mencari ide resep gulai daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa. Salah satunya menjadi hidangan gulai kambing yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Kambing menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Gulai Daging Kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Gunakan 2 butir kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar, 3 bh kemiri
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, 1 bh sereh
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit.
- Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit.
- Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan
Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Aduk rata dan masak hingga berubah warna. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com. Tumis lagi sampai daging kambing terasa empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
