Sedang mencari ide resep kalio daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kalio daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Daging memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kalio Daging:
- Siapkan 300 gr Daging Sapi
- Ambil 1 buah Kentang
- Siapkan 300 ml Santan
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 7 buah Cabe merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
Cara menyiapkan Kalio Daging:
- Potong daging, cuci, lalu diamkan dalam air perasan jeruk nipis. sisihkan.
- Halus kan bumbu, dan geprek lengkuas juga serai.
- Kupas kentang dan potong dadu.
- Tumis bumbu halus tadi, masukkan serai dan lengkuas. tunggu hingga harum.
- Masukkan daging. Tumis sebentat daging agar tercampur dengan bumbu halus.
- Tuang santan, lalu masukkan garam dan kaldu jamur. aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan kentang dan tunggu hingga daging dan kentang lembut. pastikan sambil di aduk.
- Tunggu hingga kuah menjadi agak kental. angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
