Sedang mencari ide resep cimpa (camilan khas karo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimpa (camilan khas karo) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimpa (camilan khas karo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cimpa (camilan khas karo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cimpa is one of the typical cake type of karo ( a native tribe in north sumatera province, Indonesia). Cimpa are a variety of related cakes cooked by the Karo of North Sumatra, made of rice flour, coconut and palm sugar. Four varieties of cimpa are produced: Cimpa tuang - made from rice flour, grated coconut, palm sugar, and water.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cimpa (camilan khas karo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cimpa (camilan khas Karo) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Cimpa (camilan khas Karo):
- Gunakan Bahan Isi:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (blender supaya kelapa lebih halus)
- Gunakan 100 gram gula merah (sisir kasar)
- Ambil 200 cc air
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan kulit:
- Siapkan 500 gram tepung ketan (saya pakai rosebrand)
- Siapkan 500 cc santan (gak usah kental)
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan Minyak makan utk mengoles daun pisang
- Gunakan Daun pisang
Tidak terkecuali di Desa Juhar, Kecamatan Juhar, Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Setiap perayaan Kerja Tahun atau bertepatan. Cimpa adalah jenis kudapan khas Suku Karo, salah satu suku yang ada di provinsi Sumatera Utara. Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'pancake'-nya Namun, pada saat ini, Cimpa juga bisa disajikan sebagai camilan, seperti cimpa matah dan gulame yang jarang dihidangkan pada saat acara adat.
Langkah-langkah meracik Cimpa (camilan khas Karo):
- Utk membuat isi, rebus air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata kmdn sisihkan.
- Membuat kulit: Tepung, santan dan garam di campur hingga membentuk adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
- Bersihkan daun pisang, olesi minyak makan, kmdn isi dengan adonan kulit secukupnya dan isi dengan unti kelapa. Gulung dan lipat kedua ujungnya.
- Susun di dalam dandang/kukusan dengan posisi berdiri. Kukus sekitar 30 menit, angkat dan siap dihidangkan.
Merupakan makanan khas Karo yang akan Anda temui di setiap perjamuan dan pesta yang diadakan oleh Suku Karo. Cimpa dalah makanan berupa kue khas Suku Karo Sumatra Utara, Cimpa terbuat dari beras ketan Penasaran dengan cara memasak Kue cimpa Khas karo? kami akan membagikan resepnya ya Demikian resep kue cimpa yang nikmat dan lezat ini, semoga kue ini bisa menjadi camilan favorit. Cimpa adalah makanan khas suku Karo. Cimpa menjadi makanan penting dalam acara-acara adat Karo. Cimpa adalah makanan yang dibuat dari beras ketan merah atau putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cimpa (camilan khas karo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
