Sedang mencari inspirasi resep capcay with green chilies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay with green chilies yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay with green chilies, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay with green chilies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay with green chilies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay with Green Chilies memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Capcay with Green Chilies:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 10 lembar sawi putih
- Siapkan 1/2 kembang kol
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 1 helai daun bawang
- Gunakan 1 buah cabai hijau besar
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam air
Cara mengolah Capcay with Green Chilies:
- Cuci bersih bahan utama dan bahan pelengkap
- Potong-potong bahan sayuran yang meliputi sawi putih, wortel, dan kembang kol sesuai selera. (Untuk kembang kol, cukup dipisahkan saja dari tangkainya dalam ukuran kecil-kecil). Serta iris daun bawang dan cabai hijau besar sebagai bahan pelengkap nantinya.
- Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, dan kemiri serta tambahkan pula garam halus dan lada bubuk.
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, lalu masukkan wortel, dan diaduk-aduk.
- Masukkan sekitar 2 sdm saus tiram, lalu diaduk-aduk kembali. Setelah itu tambahkan air secukupnya.
- Setelah wortel agak layu, masukkan sawi putih dan kembang kol, kemudian aduk-aduk secara merata hingga sawi putihnya layu.
- Masukkan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, kemudian aduk-aduk kembali. Terakhir, tambahkan bahan pelengkap berupa irisan daun bawang dan cabai hijau.
- Angkat dan sajikan pada wadah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay with green chilies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
