Capcay Udang
Capcay Udang

Sedang mencari inspirasi resep capcay udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Capcay Udang:
  1. Sediakan 250 gr udang
  2. Ambil 1 buah wortel
  3. Sediakan 200 gr bunga kol
  4. Siapkan secukupnya Merica
  5. Sediakan secukupnya Garam
  6. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk / kaldu jamur
  7. Ambil 1 sdt tepung mizena
  8. Gunakan secukupnya Air
  9. Gunakan 1 buah Jeruk nipis
  10. Siapkan Bumbu Halus
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Siapkan 5 siung bawang merah
Cara menyiapkan Capcay Udang:
  1. Bersihkan udang dan beri jeruk nipis.
  2. Giling bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak.
  3. Setelah cukup harum, masukkan udang. Tumis udang sampai berubah warna menjadi orange.
  4. Setelah udang berubah warna, tumis wortel dan bunga kol. Masukkan sedikit air agar sayuran matang dan lembut.
  5. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Kemudian aduk rata.
  6. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air.
  7. Aduk hingga semua bahan dirasa sudah matang. Capcay siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!