Lagi mencari ide resep bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadedbest yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadedbest yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadedbest, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadedbest yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Ketan hitam, bubur candil, kolak pisang dan bubur sumsum menjadi satu disebut bubur kampiun. menjadikan menu ini ciri khas masakan minangkabau sumatra barat. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadedbest yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest:
- Siapkan 1 genggam beras ketan putih direndam semalam
- Siapkan 1 genggam beras ketan hitam direndam semalam
- Ambil 1 genggam kacang hijau direndam semalam
- Ambil 2 sendok makan gula pasir untuk kacang hijau
- Gunakan Bubur mutiara :
- Gunakan 1 genggam Sagu mutiara direndam 1 jam
- Gunakan 3 sendok makan gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Kolak candil :
- Siapkan 5 sendok makan tepung ketan
- Sediakan 3 sendok makan gula halus
- Siapkan Sejumput kapur sirih direndam 1 sendok makan air panas lalu saring
- Gunakan 200 ml air panas
- Siapkan Kolak pisang :
- Ambil Pisang tanduk potong2
- Siapkan Kolak waluh / labu parang :
- Sediakan Labu parang 1/4 bagian kecil
- Gunakan Bubur sumsum :
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan 5 sendok makan tepung beras
- Gunakan 1 sachet bubuk santan instant
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Saus gula merah :
- Ambil 2 batok gula merah/aren
- Sediakan Saus santan :
- Ambil 2 bungkus santan instan
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan 10 lembar daun pandan
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Garam
Kolak asal Minang ini lebih dikenal dengan nama bubur kampiun. Biasanya, kolak Minang punya isian berupa kolak pisang yang diberi tambahan seperti, bubur sumsum, bubur candil dan ketan hitam. Namun di beberapa daerah, memodifikasi isiannya dengan menggunakan lupis ketan ataupun. Find bubur kampiun stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah membuat Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest:
- Rendam semua ketan & kacang hijau semalam. Lalu cuci bersih. Rebus masing2 bersama 1-2 lembar daun pandan diikat. Kecuali ketan putih dikukus 30 menit bersama pandan & garam secukupnya.
- Ketan putih yang sudah matang dipindah ke mangkok. Buat kolak candil : campur tepung ketan, gula halus, 200 ml air panas & air kapur sirih. Sesudah kalis, bulatkan. Lalu rebus di larutan daun pandan & air gula merah yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung tanda matang. Sisihkan.
- Rebus kacang hijau hingga pecah. Beri daun pandan saat merebus. Jika sudah pecah tambahkan gula.
- Rebus pisang & labu parang di air rebusan gula merah.
- Bikin bubur sumsum ; campur rata tepung beras, santan, sejumput garam, daun pandan & air sebelum direbus, agar tidak menggumpal. Gunakan api sangat kecil agar bubur matang rata & tidak gosong/kerak didasar panci. Aduk terus agar hasil akhirnya shiny. Tambahkan air jika hasilnya terlalu padat/menggumpal.
- Susun di gelas/mangkok, bubur sumsum, ketan hitam, aneka kolak & kacang hijau lalu siram santan.
- Siap disajikan hangat2. Selamat menikmati.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi bubur kampiun Sumatera Barat (SUMBAR) sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step. Menyebut bubur manis, tak bisa meninggalkan bubur kampiun yang terkenal dari Sumatera Barat. Diantaranya bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
